中国的饮食文化源远流长，博大精深。为宣传健康的饮食文化，激发学生对中华传统美食文化的热爱之情，感受中华美食的魅力，12月27日下午，金水苑中学第四届中华文化节之“中华小当家”活动在体育馆进行。

 此次活动每班选派两名厨艺高手参赛，并由一名家长在旁指导。各摊位上，参赛选手神情专注，手法娴熟，刀切、掌勺、烹调、蒸煮，有模有样。“小当家”们各显神通，一道道摆盘精致、香气扑鼻的菜肴轮番出场，使此次比赛俨然成了一场美食嘉年华。

活动邀请了校家委会成员担任美食评委，多位同学通过《金水少年拾贝》争章换取“活动评委心愿卡”，也参加到了评委行列。

蒜蓉粉丝虾、胶原蛋白球、麻婆豆腐、糖醋排骨、红烧肉、可乐鸡翅、芙蓉虾等美食令人目不暇接，评委们每品尝一道菜肴，都赞不绝口，直夸“小当家”们厨艺了得。

通过本次活动的举办，锻炼了同学们的动手能力，帮助他们掌握生活技能，在烹饪和品尝美味的同时了解中华传统美食文化，体验到了“小当家”的乐趣，收获了喜悦与自信。